Fichi sulla fiandra

Oggi vi voglio far conoscere un prodotto speciale, coltivato nel paese che ci ha adottato da ormai 14 anni e che per tutto ciò che offre, dall'olio, al vino, ai fichi e, non ultimo, al paesaggio, è davvero troppo poco noto.

"Sulle colline di Carmignano, da tempi antichissimi i fichi della varietà “dottato”, particolarmente dolci e pastosi, vengono essiccati secondo un preciso processo di lavorazione che si tramanda di generazione in generazione.
Grazie proprio al particolare metodo di essiccazione naturale ed alle caratteristiche pedo-climatiche del territorio i Fichi secchi di Carmignano risultano unici per morbidezza, pastosità e gusto delicato e, ormai da diversi anni, sono un prodotto Presidio Slow Food.
Apprezzati per il gusto ricco e per l’alto valore energetico i Fichi secchi sono stati da sempre un ingrediente fondamentale della dieta di generazioni di contadini, oggi rappresentano un prodotto gastronomico di alta qualità ricercato e prezioso."
http://www.fichisecchidicarmignano.it

Quindi cosa pensare se non una cena tra amici a base di fichi di Carmignano, formaggio ben stagionato e miele, presentati su una bella tovaglia di fiandra color verde salvia facile da smacchiare e stirare????
(http://www.giottobiancheria.it)

Alessandra

È ora!!!!

Visto il tempo direi che è arrivato il momento di fare il cambio ( definitivo) degli armadi; fin ora ho tergiversato, un po' di cose invernali, ma ancora qualcosa di estivo, perché ... "Non si sa mai!", la giornatina soleggiata è ancora perfetta per una passeggiata in spiaggia....(la foto è di venerdì!), ma adesso basta! Comunque il cambio è stato rapido ed indolore vista l'organizzazione di scatole da armadio che ho dall'anno scorso: via l'estivo e "a vista" l'invernale!!! Buon lavoro anche a voi!

Albe a Milano Marittima.....

Benritrovate!!
Sono passati 4 mesi dall'ultimo post, ma
ci sono momenti della vita in cui il nostro fisico vuol essere ascoltato.... e lo fa prepotentemente !
Quando, alle cure per te, devi aggiungere il lavoro, ti ritrovi a fare fisioterapia in orari .... insoliti.... Ed è così che ho scoperto atmosfere meravigliose di una Milano Marittima che la maggior parte di voi ignora!
Vi regalo qualche scorcio di questa estate per me molto intensa e faticosa ma che mi ha dato molte soddisfazioni.
La costanza veramente premia!
A presto!!!!
Alessandra